В первой части обзора мы изучили общие темы по фудмоллу. В этой части покажем обещанный ранее тест заведений.

Но вначале об изменениях в Кайте за прошедший месяц.

Стало значительно лучше с культурной программой - добавились лекции и спортивные мероприятия на набережной. Слегка лучше стало с детским меню (см. фото 3). Появились графики работы (общий фудкорта и отличающиеся от него у баров; у Ураган-Сарая в малом корпусе свой график изначально).

Далее список заведений, в порядке от более понравившихся к менее.

1. Пиццерия Brooklyn Pizza Lite

Хорошая пицца. Подгоревшие участки теста - хороший признак, пекли при высокой температуре, как положено для настоящей пиццы.

2. Бургерная "Заправка"

Замечаний нет.

Названия пунктов меню с фантазией (см. фото 3), хотя и не вся аудитория встретила такое творчество положительно.

Enova - как понял автор, имеется ввиду нефтетрейдинговая компания "Энова", а название бургерной образовано по мотивам их деятельности в сфере АЗС.

3. Le Petit Français (Маленький француз) - crêpes/вафли/чуррос

Сеть уже была в обзоре Московского рынка. Тут больших отличий нет, за исключением того, что отправили на новый объект малоподготовленный персонал - блин при приготовлении порвался, работу с кассой тоже ещё не до конца освоили. Ожидаемые и понятные сложности при запуске, но подготовка к открытию объективно недостаточно хорошая.

4. Раменная "Сәлам Китти"

Протестирована исключительно контента ради.

Берешь с полки упаковку рамёна (цена примерно x4 от розничных магазинов в России, 500-600 рублей за штуку). Оплачиваешь на кассе её и сбор в размере 20 рублей за пользование раменоваркой (если берешь нераспечатанную упаковку с собой, то без этого сбора, разумеется). Сам готовишь на раменоварке (фактически просто электрическая плита с таймером). Объёмная инструкция немного запутывает, в реальности как пользоваться электрической плитой и так понятно уж.

Из приборов лишь палочки. Ложек и вилок не положено (заметим, что другие раменные не столь принципиальны и если гость хочет есть корейскую еду ложкой, то её выдадут).